يشتهر الكاجو الفيتنامي بجودته العالية وملمسه الكريمي ونكهته الغنية، مما يجعل فيتنام أكبر مصدر على مستوى العالم. يتم تقديرها لحجمها الكبير وشكلها الموحد وتعدد استخداماتها في الوجبات الخفيفة والحلويات والطهي.
يعتبر الكاجو W180، وهو أكبر درجة حجمًا، ممتازًا ويحتوي على أقل عدد من الحبوب لكل رطل، مما يجعله الأغلى والأكثر طلبًا نظرًا لحجمه وجاذبيته البصرية.
الدرجة: مستوى WS – AFI 1999 (أو حسب طلب العميل)
الحالة: حبات الكاجو الكاملة
الاستخدام: منتج ممتاز / محمص بقشرة أو بدونها
سعة الحاوية:
حاوية 20: N/A
حاوية 40 بوصة: N/A
المصدر: فيتنام
أصغر قليلاً من W180، الكاجو W210 هو أيضًا من الدرجة العالية الجودة. يتم تقييمها نظرًا لحجمها الكبير وأقل تكلفة من W180 ولكنها لا تزال تعتبر متميزة.
الدرجة: مستوى WS – AFI 1999 (أو حسب طلب العميل)
الاستخدام: منتج مميز / وجبات خفيفة مدعمة أو منكهة
سعة الحاوية:
حاوية 20: N/A
حاوية 40 بوصة: N/A
المصدر: فيتنام
أصغر من W210 وW180، W240 هي درجة شائعة جدًا نظرًا لتوازنها بين الحجم والتكلفة. إنه يتميز بجودة وحجم جيدين، مما يجعله مثاليًا لمجموعة متنوعة من استخدامات الطهي
الدرجة: مستوى WS – AFI 1999 (أو حسب طلب العميل)
الاستخدام: منتج ممتاز / وجبات خفيفة محمصة أو منكهة، مكسرات مشكلة
سعة الحاوية:
حاوية 20: N/A
حاوية 40 بوصة: N/A
المصدر: فيتنام
يقدم الكاجو WW320، وهو النوع الأكثر شيوعًا والمتوفر على نطاق واسع، مزيجًا جيدًا من الحجم والجودة والقدرة على تحمل التكاليف، مما يجعله متعدد الاستخدامات بدرجة كبيرة لمختلف تطبيقات الطهي.
الدرجة: مستوى WS – AFI 1999 (أو حسب طلب العميل)
الحالة: نواة الكاجو الكاملة
الاستخدام: جبنة الكاجو / زبدة الكاجو المحمصة مع التيستا / الوجبات الخفيفة المنكهة والمكسرات المختلطة
سعة الحاوية:
حاوية 20: N/A
حاوية 40 بوصة: N/A
المصدر: فيتنام
أصغر من WW320، الكاجو WW450 أقل تكلفة ويستخدم بشكل شائع في الوصفات التي يكون الحجم فيها أقل أهمية، مثل الطحن أو الطهي حيث يتم خلط الكاجو مع المكونات الأخرى.
الدرجة: مستوى WS – AFI 1999 (أو حسب طلب العميل)
الحالة: نواة الكاجو الكاملة
الاستخدام: وجبات خفيفة منكهة / مكسرات مشكلة
سعة الحاوية:
حاوية 20: N/A
حاوية 40 بوصة: N/A
المصدر: فيتنام
الاستخدام: مكونات الحلويات والمخبوزات والحبوب والحلويات
سعة الحاوية:
حاوية 20: N/A
حاوية 40 بوصة: N/A
المصدر: فيتنام
الاستخدام: مكونات الحلويات والمخبوزات والحبوب والحلويات
سعة الحاوية:
حاوية 20: N/A
حاوية 40 بوصة: N/A
المصدر: فيتنام
الاستخدام: مكونات الحلويات والمخبوزات والحبوب والحلويات
سعة الحاوية:
حاوية 20: N/A
حاوية 40 بوصة: N/A
المصدر: فيتنام
الاستخدام: مكونات الحلويات والمخبوزات والحبوب والحلويات
سعة الحاوية:
حاوية 20: N/A
حاوية 40 بوصة: N/A
المصدر: فيتنام
